1943年，他从公司分到了100万澳元红利。随后，他用这第一桶金做起煤油和纺织品生意，到1959年，已经拥有1000万港元财产，成为香港的超级富豪。

　　使其事业走向巅峰的机会出现在1961年，他瞄准澳葡政府规定博彩业须通过专营制度，抓住商机，与霍英东等人合作，一举拿下赌场独家专营权，迈出“赌王”之路的第一步，后又在澳门建立“皇宫赌场”等多个赌场，并将赌场生意做到越南、朝鲜、菲律宾、葡萄牙等地，一步步夯实自己“赌王”的地位。

　　至2011年分家前，何鸿燊旗下的企业包括：澳门博彩控股有限公司、香港新濠国际集团、香港信德集团有限公司、澳门国际机场专营公司、王牌国际、澳门诚兴银行等，控制资产达5000亿港元，个人财富有700亿港元，在2011年福布斯香港40名富豪榜中，以31亿美元的身家排在第13位。

　　事业做起来后，何鸿燊不忘回馈祖国。最受关注的莫过于2007年9月初，何鸿燊以6910万港币购得“圆明园遗物”马首铜像，并将其捐赠给国家。

　　此外，何鸿燊还热心大陆公益事业，2008年汶川地震时，向灾民捐献1000万港元赈济款。早年还成立了“何鸿燊航天科技人才培训基金会”，用作培训航天科技人才。

　　经过几十年激烈竞逐，以及前几年一波大力“治赌”后，澳门博彩业形成四分天下的格局，分别是澳博控股、美高梅中国、银河娱乐、永利澳门，其中两家出自何鸿燊家族。

　　根据澳门博彩监察协调局发布的最新信息，澳门博彩业自2014年连续三年下滑，2014收入下降2.6%，2015年下降34.3%，2016年下降3.3%，在2017年终于恢复增长，博彩总收入攀升19%至330.2亿美元。

　　随着“赌王”退休，他即将完成所有的交棒工作。过去，他是澳门博彩业的弄潮儿，引领博彩业走向辉煌;未来，澳门的博彩业与何氏家族如何发展，留待时间书写。