2018阳澄湖大闸蟹多少钱一个

　　21日上午，备受瞩目的阳澄湖开湖，第一篓大闸蟹被捞上湖面。由于在各路大闸蟹中，阳澄湖的知名度最高，因此往往是阳澄湖一开湖才意味着一年大闸蟹季节真正开始。

　　由于今年春夏气候较适宜大闸蟹生长，加上阳澄湖的水质持续得到优化，因此今年的大闸蟹长势良好，个头较往年略大。根据9月19日抽检数据分析，河蟹的平均规格为3.56两/只，其中雄蟹3.94两/只、雌蟹3.17两/只，与去年同期相比雄蟹增长4.8%，雌蟹增长8.6%。

　　不过，尽管个头更大，但今年阳澄湖大闸蟹的养殖面积进一步缩小，这意味着今年能够供应市场的大闸蟹将继续减少。据北青报记者了解到，近年来阳澄湖的养殖面积持续缩小，其中去年的缩减最为明显，养蟹湖区面积较之前缩小了将近一半，近年则在此基础上进一步缩减至1.6万亩，因此供应量将比去年的1500吨继续减少，预计在1300吨左右。在大闸蟹减产的同时，饲养成本也有所上涨，因此预计今年的阳澄湖大闸蟹价格较去年会有所上涨。